Fra 149,75 DKK

Bodegas Olarra Otoñal Gran Reserva 2010 er en klassisk Rioja Gran Reserva, der efter mere end 15 år har udviklet den kompleksitet, man forventer af moden Rioja. Her mødes moden rød og mørk frugt med vanilje, cedertræ, tobak, krydderier og tørrede frugter. En elegant og udviklet vin, hvor den lange lagring har rundet tanninerne af og givet vinen en flot harmonisk karakter.

Oplysninger

• Land/område: Spanien, Rioja
• Årgang: 2010
• Producent: Bodegas Olarra
• Serie: Otoñal
• Type: Rødvin
• Klassifikation: Rioja DOCa – Gran Reserva
• Druer: Tempranillo, Garnacha og Mazuelo
• Alkohol: Ca. 13,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Elegant granatrød med tydelige teglfarvede nuancer i kanten.

Duft:
Kompleks og moden med kirsebær, modne blommer og tørrede røde bær. De mange års lagring tilfører klassiske Rioja-noter af vanilje, cedertræ, tobak, læder og tørrede krydderier.

Smag:
Elegant og afrundet med moden frugt, fin syre og velintegrerede tanniner. Kirsebær og blomme suppleres af tørret frugt, vanilje, krydderier og et let jordligt præg. Fad- og flaskemodningen giver vinen en behagelig kompleksitet og en silkeblød mundfølelse.

Eftersmag:
Lang og tør med moden frugt, cedertræ, tobak, vanilje og krydderi. En klassisk, udviklet Rioja-afslutning med fin friskhed.

Mad & servering

Serveringstemperatur:
16–18 °C.

Madmatch:
Fremragende til lam, oksekød, kalv, vildt og langtidsstegte eller braiserede retter. Den modne stil passer også særdeles godt til svampe, charcuteri og lagrede spanske oste.

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu. 2010-årgangen er på et modent stadie, hvor vinens tertiære aromaer og afrundede struktur er en væsentlig del af oplevelsen. Den kan fortsat holde sig nogle år ved korrekt opbevaring, men der er god grund til at nyde den nu.

Vurdering

Otoñal Gran Reserva 2010 er interessant, fordi den repræsenterer den klassiske Rioja-tradition, hvor vinens udvikling ikke alene sker i flasken, men også gennem lang fad- og flaskelagring før frigivelse. Det betyder, at man får en vin, der allerede ved åbning har udviklede aromaer og en afrundet struktur.

2010 var samtidig en meget vellykket årgang i Rioja, hvilket giver et godt fundament for vinens lange udvikling. I dag handler den mindre om frisk ungdommelig frugt og mere om samspillet mellem moden frugt, krydderi, træ og tertiære aromaer.

Det er netop den type Rioja, der kan være interessant for vinelskeren, som ønsker moden Bordeaux-lignende kompleksitet, men med Spaniens egne karakteristika.

Konklusion

“Bodegas Olarra Otoñal Gran Reserva 2010 er en klassisk og flot udviklet Rioja med modne kirsebær, blomme, tørret frugt, vanilje, cedertræ, tobak og krydderier. Mere end 15 års udvikling har givet vinen afrundede tanniner og en harmonisk, kompleks karakter. En rigtig spændende moden Rioja, der er drikkeklar nu og særligt velegnet til lam, oksekød, vildt og lagrede oste.”