329,75 DKK 249,75 DKK

Marco Bonfante Bricco Bonfante Nizza DOCG Riserva 2019 er en koncentreret rødvin fra Piemonte i Norditalien, fremstillet på 100 % Barbera. Druerne kommer fra familiens særligt udvalgte vinmark på Bricco Bonfante-højen ved Nizza Monferrato, hvor den sydlige eksponering og den kalkholdige lermergeljord bidrager til druernes modning og koncentration.

Barbera forbindes ofte med frisk syre og saftig frugt, men her får druen en mere kraftfuld og kompleks stil gennem omhyggelig udvælgelse af druerne og lang lagring på egetræ. Vinen kombinerer moden kirsebær- og blommefrugt med krydderier, fylde og en vedvarende eftersmag. Det er en seriøs piemontesisk vin til gastronomi og særlige middage.

Oplysninger

• Land/område: Italien, Piemonte – Nizza DOCG Riserva

• Årgang: 2019

• Producent: Marco Bonfante

• Vin: Bricco Bonfante

• Drue: 100 % Barbera

• Vinmark: Bricco Bonfante, Nizza Monferrato

• Fadlagring: 20 måneder – de første 10 måneder på nye franske barriques og derefter på større franske egetræsfade

• Flaskelagring: Yderligere cirka 12 måneder før frigivelse

• Alkohol: 14,5 % vol.

• Flaskestørrelse: 75 cl

Smagsprofil & karakter

Farve: Intens purpurrød med violette reflekser og dybe rubinrøde nuancer.

Duft: Koncentreret og aromatisk med modne kirsebær, blommer og mørke bær. Hertil kommer noter af krydderier, kaffe og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Med luft kan der udvikles mere komplekse nuancer af urter og skovbund.

Smag: Fyldig og intens med en stor koncentration af moden frugt. Kirsebær og blommer ledsages af krydderier og lette ristede noter fra egetræet. Barbera-druens naturlige syre giver friskhed og balance, mens fadlagringen bidrager med afrunding og en mere markant struktur. Trods vinens fylde bevarer den et levende og frugtigt udtryk.

Eftersmag: Lang og vedvarende med modne bær, krydderier og diskrete noter af træ og kakao. Den friske syre giver en appetitvækkende afslutning.

Mad & servering

Serveringstemperatur: 16–18 °C.

Madmatch: Et fremragende valg til roastbeef, braiseret oksekød, vildt og vildsvin. Den passer også særdeles godt til retter med trøfler eller Karl Johan-svampe, kraftig risotto og modne, lagrede oste. Vinens frugt og syre gør den velegnet til retter med både fedme og intens smag.

Drikkemodenhed: Årgang 2019 kan nydes nu, hvor den har haft tid til at udvikle større harmoni. Den har samtidig et godt lagringspotentiale ved korrekt opbevaring. Dekantér gerne vinen 30–60 minutter før servering.

Vurdering

Bricco Bonfante Nizza DOCG Riserva 2019 viser, hvor stor dybde Barbera kan opnå, når druerne kommer fra en særligt udvalgt vinmark og kombineres med lang fad- og flaskelagring. Den høje frugtkoncentration, den levende syre og de krydrede fadnoter giver en vin med både kraft og balance.

Årgangen har desuden fået 93 point fra Wine Enthusiast, hvilket understøtter vinens kvalitet og dens position blandt de mere ambitiøse Barbera-vine fra Piemonte.

Konklusion

“En imponerende Barbera Riserva fra Piemonte med koncentreret kirsebær- og blommefrugt, krydderier og diskrete ristede noter. Efter 20 måneders fadlagring og yderligere flaskelagring fremstår Bricco Bonfante 2019 fyldig, harmonisk og kompleks – en fremragende ledsager til vildt, braiseret kød, trøfler og gastronomiske middage.”