Argentina

Argentina Vindyrkningen i Argentina er bestemt ikke af nyere dato, for det hele startede i begyndelsen af 1500-tallet, hvor spanske bosættere kom til landet sandsynligvis medbringende deres egne vinstokke. Men det var først i perioden fra 1530 til 1550, at man kunne begynde at producere spændende vine med druekerner importeret fra Peru og især Chile.

Takket være munkenes kæmpe anlægsarbejde, f.eks. udgravning af vandingskanaler ved foden af Andesbjergene, blev områder som Mendoza, San Juan, San Luis og La Rioja ret hurtigt nogle af de vigtigste distrikter i Argentina. De europæiske druesorter kom først til Argentina mellem 1885 og 1910, da flere bølger af indvandrere fra Spanien, Italien og Frankrig kom til landet med deres egne, gennemprøvede druesorter.

MENDOZA
Med ca. 150.000 ha. dyrkede vinmarker er Mendoza Argentinas suverænt største vindistrikt. Det ligger i den vestligste del af landet ved Andesbjergenes østlige skråninger på højde med Buenos Aires. 75% af alle argentinske vine kommer derfra, og som i flere andre distrikter dominerer Malbec-druen (38% af beplantningen). Områdets 5 floder får smeltevand fra bjergene og forsyner vandingskanalerne, som blev anlagt af munke i 1500-tallet – uden disse floder ville Mendoza være en ørken.

Vinmarker ligger i en højde på 600 til knap 1.700 m.o.h., på en jordbund, som domineres af aflejringer, sand, kalk, ler og vulkanske jordarter. Det er rødvinene som fylder mest (ca. 62%), men der produceres også rosévine (ca. 22%) og hvidvine (16%). Groft fordelt, kan man opdele Mendoza i 5 subregioner: Tættest på byen Nord Mendoza med distrikter som Lavalle, Guaymallén, Las Hera og San Martin. Øst og sydøst for byen: Øst Mendoza med Junin, Rivadavia, San Martin, La Paz og Santa Rosa. Sydvest for byen: Primera Zone med Luján de Cuyo og Maipù. Lidt længere sydpå og måske den vigtigste region: Uco Valley med Tunuyán, Tupungato og San Carlos. Længst sydpå finder man distrikterne San Rafael, General Alvear. Denne diversitet giver mange forskellige stilarter og kvaliteter, som gør Mendoza til et paradis at udforske.

SUBREGIONER I MENDOZA

UCO VALLEY
Uco Valley (Valle de Uco) er et af 5 sub-distrikter i Mendoza-regionen, og ligger geografisk sydvest for selve byen Mendoza, ved foden af Andes bjergene. Distriktet samler de absolut højest beliggende vinmarker (1.600 m.) i regionen og omfatter 3 “amter”: Tunuyán, Tupungato og San Carlos. Det dyrkede areal udgør ca. 28.625 ha., med en overvægt af røde druesorter (87,6%), hvor Malbec dominerer (61%).

Flere vandløb – de vigtigste er Tunuyán og La Tunas – har været med til at bringe aflejringer i undergrunden og sikre gode vandforsyninger i et ellers ret tørt område. De vulkanske jordarter og hyppige kølige vinde fra bjergene giver perfekte forhold til vindyrkning. I Uco Valley kan man producere vine med en høj kvalitet og med et stort gemmepotentiale, hvilket har vagt interesse fra både argentinske og udenlandske firmaer.

SUBREGIONER I UCO VALLEY

LOS CHACAYES IG/GI
Distriktet Los Chacayes IG er en af de nye Indicacion Geografico (IG) områder, som svarer til de europæiske IGP distrikter. Los Chacayes ligger i Uco Valley, syd for Mendoza, i sub-området Tunuyán. De i dag ca. 1.000 ha. vinmarker ligger mellem 1.000 og 1.500 m.o.h., og får kun årligt ca. 280 mm. regn.

Som de 3 andre IG-distrikter i Tunayán (Tunuyán, Vista Flores og San Pablo) nyder Los Chacayes godt af den særlige terroir, som den højtbeliggende aflejringsdal langs Arroyo Grande, ved foden af Andesbjergene, giver. Den meget stenrige undergrund med sand, løss, vulkanaske og kalk giver vine med både aroma, frugtkarakter, struktur og mineralitet. Også her prioriterer man druesorten Malbec.

SALTA
Salta er Argentinas nordligste vindistrikt. Også her startede det hele i begyndelsen af 1500-tallet, hvor spanske bosættere kom til landet, sandsynligvis medbringende deres egne vinstokke. I dag dyrker man vin helt oppe i en højde af ca. 1.700 m. i Cafayate (Calchaquí Valley) til 2.400 m. i Colomé. Jordbunden er ikke så forskellig fra f.eks. Mendoza, men det er de lokale, klimatiske forhold, som gør den store forskel: Høje temperaturer om dagen og ret kølige nætter, som sikrer både højt sukkerindhold og højt syreindhold i druerne.

Det er især hvidvinene fra Salta, som er interessante med druer som Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og distriktets mest særprægede drue: Torrontés. De har generelt en god harmoni mellem frugtsødme og friskhed. Blandt de røde er det nok Cabernet Sauvignon vine, som er de bedste, men der findes også gode vine lavet på Malbec, Merlot og Syrah.

PATAGONIEN
Området Patagonien breder sig på begge sider af Andesbjergene i Chile og i Argentina. I den argentinske del finder man køligere vindistrikter som Neuquén og Rio Negro, hvor druer som Sauvignon Blanc, Malbec og Pinot Noir viser sig at give fremragende resultater på kridt/kalkholdige vinmarker.

Det var nærmest producenten Humberto Canale, uddannet ingeniør, som grundlagde hele landbrugsregionen Rio Negro i 1909. Det var gennem et omfattende kunstvandingsprojekt fra floden Rio Negro at det overhovedet blev muligt at dyrke jorden her, og når man ser regionen ude fra rummet, ser man tydeligt floden og det omgivende langbrugsland som en grøn slange i et brunt ørkenlandskab.

(Tekst: Østjysk Vinforsyning)