Fra 119,75 DKK

En fyldig rødvin fra Toscana, Italien, produceret af Castellani. Vinen er lavet på en klassisk toscansk druesammensætning og udtrykker intens frugt, krydderi og bløde tanniner med noter af røde og mørke bær.

Oplysninger

• Land/område: Italien, Toscana

• Producent: Castellani

• Klassifikation: Vino Rosso d’Italia

• Druer: Typisk Sangiovese med mulig tilførsel af andre lokale druer

• Alkohol: Ca. 13–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb rubinrød

• Duft: Aromaer af kirsebær, blommer, krydderi og let toastet fad

• Smag: Fyldig og blød med afrundede tanniner, frisk syre og koncentreret frugt

• Eftersmag: Medium til lang med varme krydderier og frugtig afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Madmatch: Velegnet til pasta med tomatsauce, grillet kød, pizza, charcuteri og milde oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, kan gemmes 3–5 år

Vurdering
En behagelig og tilgængelig toscansk rødvin med god balance mellem frugt, syre og tannin. Vinen udmærker sig ved sin madvenlige karakter og bløde struktur.

Konklusion
“Castellani Forte Ambrone Vino Rosso d’Italia er en fyldig og frugtrig rødvin med noter af kirsebær og krydderi – ideel til pasta, pizza og grillet kød.”