109,75 DKK 89,75 DKK

En frisk og let sødmefuld rosé fra Loire i Frankrig. Cabernet d’Anjou 2025 byder på saftige røde bær, fin frugtsødme og en livlig syre i en charmerende og imødekommende stil.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Loire – Cabernet d’Anjou
• Årgang: 2025
• Producent: Domaine de Fiervaux
• Cuvée: “Le Chatelier”
• Druer: Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
• Alkohol: Ca. 10,5–11,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve:
  Klar lys rosé
• Duft:
  Jordbær, hindbær, ribs og et strejf af blomster
• Smag:
  Frisk og frugtig med let sødme, røde bær og en balancerende syre
• Eftersmag:
  Let, saftig og frugtig med frisk afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur:
  8–10 °C
• Madmatch:
  Salater, asiatisk inspirerede retter, let krydret mad, fisk og skaldyr
• Drikkemodenhed:
  Drikkeklar nu og de næste 2–3 år

Vurdering

En klassisk Cabernet d’Anjou med fin balance mellem sødme og syre – frisk, frugtig og meget let at nyde.

Konklusion

“Domaine de Fiervaux ‘Le Chatelier’ Cabernet d’Anjou 2025 er en charmerende og frugtig rosé med let sødme, hvor noter af jordbær, ribs og hindbær kombineres med en frisk syre. Vinen fremstår livlig og harmonisk med en saftig og indbydende stil, hvilket gør den oplagt til både lette retter og krydrede køkkener. En klassisk Loire-rosé med masser af drikkeglæde.”