199,75 DKK

En dansk kirsebærvin fra Lolland, produceret af Frederiksdal. Vinen er lavet på Stevnsbær og lagret sur lie, hvilket giver ekstra tekstur, dybde og kompleksitet med fokus på friskhed, struktur og elegance.

Oplysninger

• Land/område: Danmark, Lolland

• Producent: Frederiksdal

• Klassifikation: Kirsebærvin, sur lie

• Råvare: Stevnsbær

• Alkohol: Ca. 14–15% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb rubinrød med let mørkt skær

• Duft: Aromaer af friske og modne kirsebær, let gærpræg, mandel og subtile krydderier

• Smag: Struktureret og elegant med frisk syre, let cremet tekstur og koncentreret frugt

• Eftersmag: Lang og ren med frisk, let mineralsk og frugtig afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 12–14 °C

• Madmatch: Velegnet til fjerkræ, svamperetter, faste oste eller som gastronomisk ledsager

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, kan gemmes

Vurdering
En kompleks og gastronomisk kirsebærvin med flot struktur og finesse. Vinen udmærker sig ved sin sur lie-karakter, som tilfører dybde, tekstur og elegance.

Konklusion
“Frederiksdal Kirsebærvin Sur Lie er en elegant og struktureret dansk kirsebærvin med frisk syre og cremet tekstur – ideel til mad eller som vin til fordybelse.”