239,75 DKK

En eksklusiv dansk kirsebærlikør fra Danmark. Frederiksdal Likør Lot. 24/05 er fremstillet på Frederiksdals berømte Stevnsbær og repræsenterer producentens kompromisløse tilgang til kvalitet, koncentration og balance. Resultatet er en intens og elegant likør med dyb frugtkarakter og flot friskhed.

Oplysninger

Land/område: Danmark, Lolland
Producent: Frederiksdal
Type: Kirsebærlikør
Cuvée: Likør Lot. 24/05
Frugt: Stevnsbær
Alkohol: Ca. 16–18 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Dyb mørkerød med næsten sorte nuancer

Duft:
Modne kirsebær, kirsebærsten, mandel, mørke bær og et strejf af krydderier

Smag:
Fyldig og koncentreret med intense noter af Stevnsbær, mørke kirsebær, marcipan og elegant sødme balanceret af frisk syre

Eftersmag:
Lang og kompleks med vedvarende kirsebærnoter, let bittermandel og flot friskhed

Mad & servering

Serveringstemperatur:
10–14 °C

Madmatch:
Perfekt til mørk chokolade, kirsebærdesserter, blåskimmeloste, risalamande og vaniljeis

Drikkemodenhed:
Klar til servering

Vurdering

En særdeles vellykket kirsebærlikør, hvor Frederiksdals karakteristiske Stevnsbær leverer både intensitet, friskhed og kompleksitet. Likøren fremstår mindre tung og mere elegant end mange traditionelle frugtlikører.

Konklusion

“Frederiksdal Likør Lot. 24/05 er en intens og elegant kirsebærlikør, hvor de danske Stevnsbær viser deres fulde potentiale. Kombinationen af koncentreret frugt, levende syre og nuancer af mandel og mørke bær skaber en kompleks og harmonisk smagsoplevelse. Den lange, friske eftersmag gør likøren velegnet både til desserter, oste og som en nydelse i sig selv. En dansk specialitet med stor karakter, finesse og autentisk frugtudtryk.”