359,75 DKK

En mousserende vin fra Champagne i Frankrig, produceret af Gratiot Delugny. Vinen er lavet på Chardonnay og Pinot Noir og udtrykker finesse, kompleksitet og elegance med noter af citrus, hvide blomster og let brioche, typisk for en årgangschampagne.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Champagne

• Producent: Gratiot Delugny

• Klassifikation: Champagne, Brut Vintage 2009

• Druer: Chardonnay og Pinot Noir

• Alkohol: Ca. 12% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys gylden med fine, vedvarende bobler

• Duft: Kompleks aroma af citrus, hvide blomster, grønne æbler og let brioche

• Smag: Sprød og elegant med ren frugt, frisk syre og subtil mineralitet

• Eftersmag: Medium til lang med vedvarende friskhed og raffineret mousse

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 6–8 °C

• Madmatch: Perfekt som aperitif, til fisk og skaldyr, lette forretter, sushi eller fine desserter

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, men kan lagres yderligere for at udvikle kompleksitet

Vurdering
En elegant og kompleks vintage Champagne med livlig mousse og raffineret frugtkarakter. Vinen udmærker sig ved sin balance mellem friskhed, finesse og årgangens kompleksitet, hvilket gør den velegnet til særlige lejligheder.

Konklusion
“Gratiot Delugny Champagne Brut Vintage 2009 er en elegant og kompleks årgangschampagne med noter af citrus, hvide blomster og brioche – ideel som aperitif eller til fisk, skaldyr og lette forretter.”