En elegant og klassisk Champagne fra et af de store, traditionsrige champagnehuse. Louis Roederer Brut Collection 246 er en moderne videreførelse af husets Brut-stil, hvor fokus er på friskhed, præcision og balance. Collection 246 er baseret på 2018-årgangen og kombinerer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier med reservevine fra Roederers vinbibliotek. Resultatet er en kompleks og harmonisk Champagne med frisk citrus, moden frugt, fine briochetoner og en lang, mineralsk afslutning.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Champagne
Årgang: Collection 246, baseret på 2018-årgangen
Producent: Louis Roederer
Cuvée: Collection 246
Type: Champagne Brut
Druer: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier
Dosage: Ca. 8 g/l
Alkohol: 12 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Klar gylden med fine, vedvarende bobler og en elegant mousse.

Duft:
Frisk og kompleks med citrus, grønne æbler, pære og hvide blomster. Efter lidt tid i glasset kommer noter af brioche, friskbagt brød, nødder og let krydderi frem.

Smag:
Elegant og præcis med frisk citrus, æble, pære og stenfrugt. Den fine mousse giver en cremet tekstur, mens den friske syre skaber energi og balance. Med luft udvikler vinen mere dybde med noter af brioche, ristede nødder og diskrete krydderier. En Champagne med både friskhed og kompleksitet uden at blive tung.

Eftersmag:
Lang og mineralsk med citrus, æble, brioche og let ristede nødder. En frisk og let saltet afslutning giver vinen et elegant og tørt indtryk.

Mad & servering

Serveringstemperatur:
8–10 °C

Madmatch:
Østers, skaldyr, sushi, fisk, ceviche, kammuslinger, lyst kød, fjerkræ og milde cremede oste

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu og vil kunne udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3–5 år. Den kan dog sagtens nydes nu, hvor friskheden og den fine mousse er på sit højeste.

Vurdering

Collection 246 viser, hvordan Louis Roederer forsøger at kombinere husets klassiske Champagne-identitet med en mere moderne og terroir-orienteret tilgang. Den er mere præcis og transparent end en traditionel, meget fad- eller dosagepræget Brut, men har stadig den cremede tekstur og kompleksitet, man forventer fra huset.

Det er især balancen, der gør vinen interessant. Den har friskhed nok til at fungere som aperitif, men samtidig tilstrækkelig dybde til at kunne ledsage mad. Den er ikke lavet for at imponere med voldsom kraft, men med finesse, præcision og en lang udvikling i glasset.

Konklusion

“Louis Roederer Brut Collection 246 er en elegant og kompleks Champagne med frisk citrus, æble, pære og hvide blomster, efterfulgt af fine noter af brioche, ristede nødder og krydderier. Den fine mousse og friske syre giver vinen en flot balance, mens den mineralske afslutning tilfører længde og finesse. En stilren og gastronomisk Champagne, der fungerer både som eksklusiv aperitif og til skaldyr, fisk og lyst kød.”