Fra 149,75 DKK

En elegant og klassisk hvid Bourgogne fra Frankrig. Marillier Père & Fils Rully 2023 er fremstillet på 100 % Chardonnay fra appellationen Rully i Côte Chalonnaise. Vinen kombinerer friskhed, moden frugt og en diskret mineralsk karakter i en harmonisk stil, der gør den både let tilgængelig og særdeles velegnet til gastronomien.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Rully
Årgang: 2023
Producent: Marillier Père & Fils
Cuvée: Rully
Druer: 100 % Chardonnay
Alkohol: Ca. 13 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Lys gylden med let grønlige reflekser

Duft:
Citrus, grønne æbler, pære, hvid fersken, hvide blomster og et strejf af ristede mandler og flint

Smag:
Frisk og elegant med noter af citron, modne æbler, pære og stenfrugt. Vinen har en cremet tekstur, en levende syre og en fin kalket mineralitet, som giver både dybde og balance.

Eftersmag:
Mellem-lang til lang med frisk citrus, lette nøddeagtige nuancer og en mineralsk afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:
10–12 °C

Madmatch:
Stegt fisk, skaldyr, hummer, kammuslinger, lyst fjerkræ, cremede pastaretter og milde oste

Drikkemodenhed:
Drikkeklar nu efter 30 minutters iltning og vil udvikle yderligere kompleksitet frem til 2030–2033.

Vurdering

2023 er en meget lovende årgang i Bourgogne med flot modenhed og en imponerende balance mellem frugt og syre. Denne Rully fremstår klassisk i udtrykket med en fin kombination af friskhed, mineralitet og diskret fylde. Den leverer en kvalitet, der ofte nærmer sig vine fra Côte de Beaune, men til en mere attraktiv pris.

Konklusion

“Marillier Père & Fils Rully 2023 er en elegant og velafbalanceret hvid Bourgogne, hvor Chardonnay byder på noter af citrus, pære, hvid fersken og ristede mandler. Den levende syre, den fine mineralitet og den cremede tekstur skaber en harmonisk vin med både finesse og dybde. En klassisk Rully med stor drikkeglæde, flot gastronomisk alsidighed og et lagringspotentiale, der gør den interessant i mange år frem.”