279,75 DKK

En rødvin fra Stellenbosch i Sydafrika, produceret af Simonsig. Vinen er lavet på 100% Pinotage og udtrykker fylde, moden frugt og krydderi med elegante tanniner og noter af røde bær og chokolade.

Oplysninger

• Land/område: Sydafrika, Stellenbosch

• Årgang: 2019

• Producent: Simonsig

• Klassifikation: Redhill Pinotage

• Druer: 100% Pinotage

• Alkohol: Ca. 14% vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb rubinrød

• Duft: Aromaer af modne kirsebær, brombær, chokolade og let krydderi

• Smag: Fyldig og afrundet med bløde tanniner, frisk syre og frugtrig struktur

• Eftersmag: Medium til lang med varm, frugtig og let krydret afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: Ca. 16–18 °C

• Madmatch: Perfekt til grillet kød, lam, vildtretter eller modne oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, kan gemmes 3–5 år

Vurdering
En moden og elegant Pinotage med flot balance mellem frugt, tannin og krydderi. Vinen udmærker sig ved sin afrundede stil og madvenlighed.

Konklusion
“Simonsig Redhill Pinotage 2019 er en fyldig og frugtrig rødvin med noter af kirsebær, brombær og chokolade – ideel til grillet kød, lam og modne oste.”