159,75 DKK

En økologisk og naturinspireret hvidvin fra Spanien, produceret med minimal indgriben for at bevare druernes rene udtryk. En frisk og levende vin med naturlig karakter og fin struktur.

Oplysninger

• Land/område: Spanien

• Årgang: 2020

• Producent: Vins Petxina

• Type: Naturvin, økologisk

• Druer: Lokale hvide druesorter

• Alkohol: Ca. 11,5–12,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys gylden med let uklarhed

• Duft: Citrus, grønne æbler, urter og let florale noter

• Smag: Frisk og livlig med sprød syre, let struktur og naturlig frugt

• Eftersmag: Ren og tør med let mineralsk præg

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Skaldyr, lette fiskeretter, salater, vegetariske retter og tapas

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu

Vurdering
En frisk og autentisk naturvin med fokus på renhed og terroir.

Konklusion
“Vins Petxina Blanc Vi Natural Blanc 2020 ØKO er en levende og karakterfuld hvidvin med frisk syre, let struktur og naturlig frugtprofil. Den minimalistiske tilgang i kælderen giver en vin med personlighed og autenticitet, som fremstår både frisk og madvenlig. Et oplagt valg for dem, der søger en økologisk naturvin med renhed, energi og et uforfalsket udtryk – perfekt til lette retter og uformelle sammenkomster.”