199,75 DKK 149,75 DKK

En elegant og mineralsk Riesling fra Mosel i Tyskland. Schiefer Riesling 2022 udtrykker områdets skiferede jordbund med frisk citrus, grønne æbler og en fin, ren mineralitet, som gør vinen både sprød og livlig.

Oplysninger

• Land/område: Tyskland, Mosel

• Årgang: 2022

• Producent: Weingut Nik Weis

• Druer: 100 % Riesling

• Alkohol: Ca. 12–12,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Duft: Citrus, grønne æbler, hvide blomster og mineralske noter

• Smag: Frisk og sprød med livlig syre, præcis frugt og tydelig mineralitet

• Eftersmag: Ren, vedvarende og elegant med mineralsk finish

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Skaldyr, fisk, sushi, let krydrede retter og gedeost

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 4–6 år

Vurdering
En præcis og velbalanceret Riesling med flot friskhed, sprød frugt og mineralsk karakter.

Konklusion
“Weingut Nik Weis Schiefer Riesling 2022 er en elegant og terroirdrevet hvidvin, hvor frisk citrus og grønne æbler møder Mosels karakteristiske skiferede mineralitet. Vinen fremstår sprød og harmonisk med ren, vedvarende eftersmag, hvilket gør den særdeles velegnet til fisk, skaldyr og lette retter. En vin, der tydeligt demonstrerer Mosels evne til at skabe Riesling med både finesse, præcision og terroirpræget karakter.”