Abbotts & Delaunay - Metayage IGP Pays doc 2022 ØKO

En frisk og frugtig rødvin fra Languedoc-Roussillon i Frankrig. Årgang 2022 fra Abbotts & Delaunay Métayage fremstår i en økologisk og moderne stil med fokus på ren frugt, let krydderi og blød struktur.

Oplysninger

Land/område: Frankrig, Languedoc-Roussillon

Årgang: 2022

Producent: Abbotts & Delaunay

Appellation: IGP Pays d’Oc

Økologi: Økologisk certificeret

Druer: Typisk Syrah, Grenache og/eller Carignan (kan variere)

Smagsprofil & karakter

Farve:Dyb rubinrød

Duft:Mørke bær som solbær og brombær, let peber, urter og diskret blomsterpræg

Smag:Blød og frugtig med modne bær, mild krydderi og en rund, saftig struktur

Eftersmag:Mellem-lang med ren frugtig afslutning og let krydret varme

Mad & servering

Serveringstemperatur:16–18 °C

Madmatch:Grillretter, pasta, pizza, lyst kød og charcuteri

Drikkemodenhed:Drikkeklar nu og de næste 3–5 år

Vurdering

En moderne og letdrikkelig økologisk rødvin med fokus på frugt, balance og tilgængelighed – alsidig og madvenlig.

Konklusion

“Abbotts & Delaunay Métayage IGP Pays d’Oc 2022 ØKO er en frisk og saftig rødvin, hvor mørke bær, let krydderi og blød struktur skaber en harmonisk og ukompliceret stil. Vinen fremstår ren og tilgængelig med god balance mellem frugt og friskhed, hvilket gør den velegnet til både hverdagsmad og lette retter. En moderne økologisk vin med fokus på drikkeglæde og frugtig charme.”