Catena Zapata - Agrelo Cabernet Sauvignon Catena Appellations 2022

Med denne Cabernet Sauvignon får du en let fyldig rødvin. Intense dufte af brombær og blommer samt subtile krydderier og et strejf af vanilje repræsenteres. I munden er vinen velafbalanceret med en vedvarende finish, som efterlader en behagelig fornemmelse.

Høsten af druerne sker i hånden, hvorefter gæringen foregår i små egetræsfade og rustfrie tanke ved en temperatur på 26-28 grader i ca. 15 dage. Macerationen varer mellem 18 og 22 dage. Derefter gennemgår vinen den malolaktiske gæring, hvorefter den lagres på franske egetræsfade i 18 måneder.