Catena Zapata - Catena Alta Malbec 2021

En kraftfuld og elegant rødvin fra Mendoza i Argentina, produceret af Catena Zapata. Vinen er lavet på 100% Malbec fra udvalgte højtliggende vinmarker og udtrykker intens frugt, struktur og kompleksitet med stor dybde.

Oplysninger

Land/område: Argentina, Mendoza

Årgang: 2021

Producent: Catena Zapata

Klassifikation: DOC / Estate Bottled

Druer: 100% Malbec

Alkohol: Ca. 13,5–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Dyb mørk lilla med violette nuancer

Duft: Intense aromaer af mørke blommer, brombær, violer, kakao og let krydret fad

Smag: Fyldig og koncentreret med modne tanniner, frisk syre og tæt frugtstruktur

Eftersmag: Lang og vedvarende med mørk frugt, krydderi og mineralsk præg

Mad & servering

Serveringstemperatur: 16–18 °C

Madmatch: Perfekt til oksekød, grillet kød, lam, vildt og lagrede oste

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu efter iltning, kan gemmes 10–15 år

VurderingEn seriøs og lagringsværdig Malbec med stor kompleksitet og balance. Vinen udmærker sig ved sin koncentration, elegance og tydelige terroir-karakter.

Konklusion“Catena Alta Malbec 2021 er en kraftfuld og elegant rødvin med intens mørk frugt, struktur og dybde – ideel til rødt kød og særlige anledninger.”