Prunotto Estate - Occhetti Nebbiolo d'Alba DOC 2019

Prunotto var, hvis ikke de første, så i hvert fald nogle af de første til rigtigt at forstå Piemontes sjæl. Først ved i 1956 at forkorte macerationen betragteligt og dermed gøre vinene mere elegante og terroirdrevne og, dernæst i 1961 at anerkende det individuelle parcels betydning for vinens karakter ved at anføre det på etiketten. For mange vinelskere repræsenterer Prunotto netop det bedste ved Piemontes berømte vinproduktion. Man formår at opkøbe og forstå nogle af de bedste parceller i hele Piemonte. Cannubi og Bussia i Barolo, Montestefano i Barbaresco og senest vigna Colonello.

Occhetti leverer varen med en klassisk, smuk og rubinrød farve og granatæblerøde skær i glasset – typisk for Nebbiolo. En stor elegance med hint af hindbær kæler nænsomt for næseborene og glider smidigt sammen med hint af roser og en smule lakrids. Masser af harmonisk fylde på tungen i en vin, der til sidst efterlader dig veltilfreds med en lang, tanninrig eftersmag.