Simonsig - Redhill Pintage - 2019

En rødvin fra Stellenbosch i Sydafrika, produceret af Simonsig. Vinen er lavet på 100% Pinotage og udtrykker fylde, moden frugt og krydderi med elegante tanniner og noter af røde bær og chokolade.

Oplysninger

Land/område: Sydafrika, Stellenbosch

Årgang: 2019

Producent: Simonsig

Klassifikation: Redhill Pinotage

Druer: 100% Pinotage

Alkohol: Ca. 14% vol.

Smagsprofil & karakter

Farve: Dyb rubinrød

Duft: Aromaer af modne kirsebær, brombær, chokolade og let krydderi

Smag: Fyldig og afrundet med bløde tanniner, frisk syre og frugtrig struktur

Eftersmag: Medium til lang med varm, frugtig og let krydret afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur: Ca. 16–18 °C

Madmatch: Perfekt til grillet kød, lam, vildtretter eller modne oste

Drikkemodenhed: Drikkeklar nu, kan gemmes 3–5 år

VurderingEn moden og elegant Pinotage med flot balance mellem frugt, tannin og krydderi. Vinen udmærker sig ved sin afrundede stil og madvenlighed.

Konklusion“Simonsig Redhill Pinotage 2019 er en fyldig og frugtrig rødvin med noter af kirsebær, brombær og chokolade – ideel til grillet kød, lam og modne oste.”