Viña Tarapacá - Gran Reserva Pinot Noir 2022

En elegant og saftig Pinot Noir fra Chile, hvor Viña Tarapacá kombinerer køligt klima med moderne vinifikation. Gran Reserva Pinot Noir 2022 har en flot balance mellem modne røde bær, krydderier og diskrete fadnoter. En vin med mere fylde end mange klassiske Pinot Noir-vine, men stadig med druens karakteristiske friskhed og finesse.

Oplysninger

Land/område: Chile, Central ValleyÅrgang: 2022Producent: Viña TarapacáSerie: Gran ReservaDruer: 100 % Pinot NoirAlkohol: Ca. 13,5 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:Klar rubinrød med violette nuancer

Duft:Jordbær, hindbær, røde kirsebær og blommer med fine noter af vanilje, krydderier og let ristet eg

Smag:Saftig og elegant med frisk rød frugt, især kirsebær, hindbær og jordbær. Den bløde tekstur kombineres med fine tanniner og en behagelig syre. Diskrete noter af vanilje og krydderier fra fadlagringen giver ekstra dybde uden at overdøve frugten.

Eftersmag:Mellem-lang og frisk med røde bær, milde krydderier og et let strejf af eg.

Mad & servering

Serveringstemperatur:14–16 °C

Madmatch:And, kylling, svinekød, kalvekød, svamperetter, charcuteri, laks og milde oste

Drikkemodenhed:Drikkeklar nu og bedst inden for de næste 3–5 år.

Vurdering

Gran Reserva Pinot Noir 2022 er en meget publikumsvenlig Pinot Noir, hvor den modne chilenske frugt kombineres med en frisk og elegant struktur. Den har ikke den kølige, meget fine burgundiske stil, men tilbyder i stedet lidt mere moden frugt og fylde. Det gør den særdeles let at gå til og meget anvendelig ved middagsbordet.

Konklusion

“Viña Tarapacá Gran Reserva Pinot Noir 2022 er en saftig og elegant chilensk Pinot Noir med masser af frisk rød frugt, hvor kirsebær, hindbær og jordbær får selskab af fine krydderier og diskrete fadnoter. Den bløde struktur, de fine tanniner og den friske syre skaber en harmonisk og letdrikkelig vin. En charmerende Pinot Noir med flot balance og stor gastronomisk alsidighed.”