399,75 DKK 150,00 DKK

En elegant rødvin fra Bordeaux, produceret af Château Moulin De La Bridane. Vinen er lavet på en klassisk blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc og udtrykker finesse, koncentration og kompleksitet med noter af mørke bær, cedertræ og krydderier.

Oplysninger

• Land/område: Frankrig, Bordeaux, Saint-Julien

• Årgang: 2021

• Producent: Château Moulin De La Bridane

• Klassifikation: Saint-Julien AOC

• Druer: Typisk Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (exakt blanding kan variere)

• Alkohol: Ca. 13–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb rubinrød med violet kant

• Duft: Aromaer af sorte og røde bær, cedertræ, grafit, vanilje og let krydderi

• Smag: Fyldig og elegant med modne tanniner, frisk syre og koncentreret frugt

• Eftersmag: Lang, harmonisk og vedvarende med noter af mørke bær og krydderier

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Madmatch: Perfekt til rødt kød, lam, vildtretter og modne oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu efter iltning, men kan gemmes 8–12 år

Vurdering
En klassisk Saint-Julien med balance mellem frugt, tannin og kompleksitet. Vinen udmærker sig ved sin elegance, struktur og lagringspotentiale.

Konklusion
“Château Moulin De La Bridane Cuvée Clos du Meunier Saint-Julien 2021 er en elegant og koncentreret Bordeaux med noter af mørke bær, cedertræ og krydderier – ideel til rødt kød og vildtretter.”