219,75 DKK

En klassisk dansk kirsebærlikør fra Danmark. Heering Cherry Liqueur er en af verdens ældste likører af sin type og er kendt for sin dybe, naturlige smag af modne kirsebær kombineret med en elegant balance mellem sødme og frisk syre.

Oplysninger

Land/område: Danmark
Producent: Peter F. Heering
Type: Kirsebærlikør
Cuvée: Cherry Liqueur
Hovedingredienser: Kirsebær, sukker og krydderier
Alkohol: Ca. 24 % vol.

Smagsprofil & karakter

Farve:
Dyb mørkerød næsten sort

Duft:
Modne kirsebær, kirsebærsten, mandel, marcipan og let krydderi

Smag:
Fyldig og intens med saftige kirsebær, mørke bær og en fin balance mellem sødme og let bitter mandel

Eftersmag:
Lang og elegant med vedvarende kirsebærnoter og diskret krydret afslutning

Mad & servering

Serveringstemperatur:
10–14 °C eller let afkølet

Madmatch:
Perfekt til chokolade, desserter, vaniljeis, risalamande og blåskimmeloste

Anvendelse:
Velegnet i klassiske cocktails som Singapore Sling og i dessertopskrifter

Drikkemodenhed:
Klar til servering

Vurdering

En ikonisk likør med stor historisk betydning og en ren, klassisk kirsebærprofil. Heering er stadig en reference inden for kirsebærlikører verden over.

Konklusion

“Heering Cherry Liqueur er en elegant og klassisk kirsebærlikør, hvor modne kirsebær, marcipan og let krydderi skaber en dyb og harmonisk smagsoplevelse. Den balancerede sødme og den lange, frugtige eftersmag gør den velegnet både til cocktails og desserter. En tidløs dansk specialitet med stor historie, karakter og international anerkendelse.”