99,75 DKK

En frisk og aromatisk hvidvin fra Stellenbosch i Sydafrika. Chenin Blanc 2024 byder på sprød citrus, moden stenfrugt og livlig syre i en harmonisk og elegant stil.

Oplysninger

• Land/område: Sydafrika, Stellenbosch

• Årgang: 2024

• Producent: Simonsig

• Druer: 100 % Chenin Blanc

• Alkohol: Ca. 12,5–13 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Lys strågul med grønligt skær

• Duft: Æble, pære, citrus og lette florale noter

• Smag: Frisk og saftig med moden frugt, livlig syre og let mineralsk karakter

• Eftersmag: Ren og sprød med frugtig og elegant afslutning

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 8–10 °C

• Madmatch: Fisk, skaldyr, salater, sushi, kylling og let krydrede retter

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 3–4 år

Vurdering
En frisk og velbalanceret Chenin Blanc med flot frugtintensitet og livlig syre.

Konklusion
“Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2024 er en frisk og indbydende hvidvin, hvor sprød citrus, æble og pære møder livlig syre og let mineralsk karakter. Vinen fremstår saftig og harmonisk med ren, frugtig eftersmag, hvilket gør den velegnet til både fisk, skaldyr og lette retter. En vin, der tydeligt viser Sydafrikas styrke med Chenin Blanc og Stellenboschs evne til at skabe hvidvine med både friskhed, elegance og stor drikkeglæde.”