149,75 DKK

En fyldig og krydret rødvin fra Maipo Valley i Chile. Gran Reserva Carmenère 2023 byder på moden mørk frugt, bløde tanniner og karakteristiske krydrede noter, som gør druen til en af Chiles signaturer.

Oplysninger

• Land/område: Chile, Maipo Valley

• Årgang: 2023

• Producent: Viña Tarapacá

• Druer: 100 % Carmenère

• Alkohol: Ca. 13,5–14 % vol.

Smagsprofil & karakter

• Farve: Dyb mørkerød med violet skær

• Duft: Solbær, brombær, blommer, grøn peber, krydderier og let fad

• Smag: Fyldig og rund med moden mørk frugt, bløde tanniner og krydret karakter

• Eftersmag: Lang og balanceret med noter af kakao og krydderi

Mad & servering

• Serveringstemperatur: 16–18 °C

• Madmatch: Grillet oksekød, lam, krydrede retter, barbecue og modne oste

• Drikkemodenhed: Drikkeklar nu og de næste 4–6 år

Vurdering
En klassisk og velbalanceret Carmenère med flot dybde, frugt og krydret karakter.

Konklusion
“Viña Tarapacá Gran Reserva Carmenère 2023 er en fyldig og karakterfuld rødvin, hvor moden mørk frugt som brombær og blommer kombineres med druens typiske krydrede og let urteagtige nuancer. Vinen fremstår rund og harmonisk med bløde tanniner og lang, velafbalanceret eftersmag. En vin, der tydeligt viser Chiles styrke med Carmenère og som passer fremragende til grillet kød, krydrede retter og hyggelige middage.”